詳細信息
- ;安息香酸;
- Benzoic acid
- ;Melting point standard benzoic acid;Benzoic-12C7 acid, 13C-depleted;Benzoic acid, USP Grade;4-Carboxypolystyrene;benzoate;Industrial-use benzoic acid;
- InChI=1/C7H6O2/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6/h1-5H,(H,8,9)/p-1
- 121-123℃
- 249.3°C at 760 mmHg
- 111.4°C
- Slightly soluble. 0.34 g/100 mL
- 性狀 鱗片狀或針狀結(jié)晶。具有苯或甲醛的氣味。
溶解性 微溶于水，溶于乙醇、甲醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松節(jié)油。 - 主要應(yīng)用 食品與醫(yī)藥防腐： 苯甲酸及其鈉鹽（苯甲酸鈉）是國際通用的食品防腐劑，通過抑制微生物細胞呼吸酶系統(tǒng)發(fā)揮作用，尤其對真菌、酵母菌和細菌有效。適用于酸性食品（pH 2.5-4.0 時效果最佳），如醬油、醋、果醬、飲料等，我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定最大使用量為 0.1-0.2 g/kg。 醫(yī)藥領(lǐng)域用于外用制劑（如軟膏、洗劑），抑制皮膚真菌（如腳氣病治療）。 化工中間體： 合成苯甲酸酯類（如苯甲酸芐酯，用作香料、驅(qū)蟲劑）、苯甲酰氯（有機合成�；瘎�、對苯二甲酸（聚酯原料）等。 制備增塑劑（如鄰苯二甲酸酯替代品）、染料中間體（如酸性染料）。 其他領(lǐng)域： 紡織品防霉劑、煙草保香劑、金屬防銹劑（與金屬離子絡(luò)合） 實驗室中用作標(biāo)定堿溶液的基準(zhǔn)物質(zhì)（純度高、穩(wěn)定性好）。
- 包裝：25kg
- CAS NO：65-85-0
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